🍖腊肉炒香干炒芹菜——家常美味三合一！
在这个快节奏的生活中，简单又美味的家常菜总是让人倍感温馨，就为大家分享一道色香味俱全的菜肴——腊肉炒香干炒芹菜，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。🍲
🔥【食材准备】
腊肉：150克香干：2块芹菜：1根蒜末：适量生抽：1汤匙老抽：1茶匙盐：适量鸡精：少许植物油：适量🍳【制作步骤】
腊肉处理：将腊肉放入冷水中浸泡约30分钟，去除多余的盐分,然后切成薄片。香干切片：香干切成薄片，芹菜切成段,备用。热锅凉油：锅中倒入适量植物油,加热至五成热。爆香蒜末：油热后,放入蒜末炒香。下腊肉翻炒：将腊肉放入锅中，翻炒至表面微黄,出油。加入香干：将香干片放入锅中,与腊肉一起翻炒。放入芹菜：将芹菜段放入锅中,快速翻炒均匀。调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精,根据个人口味调整。出锅装盘：翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍽️【小贴士】
腊肉在烹饪前需要提前浸泡，这样可以去除多余的盐分,使口感更加鲜美。炒菜时火候要适中，以免将蔬菜炒得太老,影响口感。腊肉和香干都是高蛋白、低脂肪的食材，搭配芹菜的清脆口感,营养均衡。这道腊肉炒香干炒芹菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来试试这道家常美味吧！🌟🥢🍲